La cave Les Vignerons Parisiens est un chai urbain de vinification en plein Paris, rue de Turbigo. Les raisins sélectionnés proviennent de domaines viticoles français avec des parcelles travaillées en agriculture biologique pour certaines et surtout en biodynamie. Les vendanges sont faites à la main, avec un tri direct à la vigne, puis un second tri de contrôle au chai. La cave a été réalisée par l’agence d’architecture MA3. Photos 2016 : Fabrice Dunou, photographe d’architecture intérieure et extérieure
The cellar Les Vignerons Parisiens is an urban winery in central Paris, rue de Turbigo. The grapes come from selected French wine estates with plots worked in organic farming for some and especially biodynamic. Harvesting is done by hand, with direct sorting in the vineyard and a second sort control in the cellar. The winery was realized by the architectural firm MA3. Photos 2016: Fabrice Dunou, architectural and interior photographer
