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Les Vignerons Parisiens

La cave Les Vignerons Parisiens est un chai urbain de vinification en plein Paris, rue de Turbigo. Les raisins sélectionnés proviennent de domaines viticoles français avec des parcelles travaillées en agriculture biologique pour certaines et surtout en biodynamie. Les vendanges sont faites à la main, avec un tri direct à la vigne, puis un second tri de contrôle au chai. La cave a été réalisée par l’agence d’architecture MA3. Photos 2016 : Fabrice Dunou, photographe d’architecture intérieure et extérieure

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